Die Erfindung des Lagerbiers | Geistreich

Inhalt:

Vor den Toren von Wien ist ein Handwerk Zuhause, das auf eine traditionsreiche Geschichte zurückblickt und eine Erfindung, die die Braukunst revolutionieren sollte. Unsere Zeitreise beginnt im Jahr 1632 – damals wurde hier das erste Bier gebraut. Mit der Übernahme des Brauhauses 1760 durch Franz Anton Dreher begann die Erfolgsgeschichte des Schwechater Bieres. Dessen Sohn sammelte auf einer Reise nach England weiteres Wissen – denn die Insel galt einst als Zentrum der Braukunst. Hier machte der junge Anton Dreher eine interessante Entdeckung...